白如雪，玉壶冰——邢窑白瓷

在唐时期，製瓷业有一个说法，叫『南青北白』，其中的『南青』便是上次所说的『越窑青瓷』，『北白』便是今天要讲的『邢窑白瓷』。邢窑白瓷一直以来都是瓷器中的精品，从烧製之初离今至少有一千五百的歷史。其窑址处於现如今的河北省邢臺市一处叫祈村的地方，同时这也是白瓷的发源地。越窑青瓷如冰如玉，邢窑白瓷类银类雪。而唐朝时期的这类是代表当时整个製瓷业的高峰。

唐 邢窑盈字款碗

邢窑白瓷主要分为细白瓷跟粗白瓷两大类，其中的细白瓷是专门供於皇朝贵族之用，属於白瓷中的精品。一般而言，细白瓷的器具底部有落款，款名一般为『翰林』或『盈』字款，当然，这只是一般而言，并非所有的细白瓷都有落款的。因为在当时有些有权势或颇有钱财的人，会向窑厂私订，而通过私订得来的细白瓷一般都不会有如上的落款。

细白瓷在加工工艺上每一部都十分讲究，且胎色纯白，釉层中细看会有微小的小棕眼，釉色以纯白或白中泛青。由於用於烧製邢窑白瓷的瓷土质量很好，所以其胎质不仅细腻而且很坚实，而其胎色洁白如霜，釉质润透。有的器具，轻薄如鸡蛋壶，透光性能十分好。

而粗白瓷则主要是在民间市场流通，由於粗白瓷的要是流於市场，所以產量较大，按现在的话来说便是走量。所以粗白瓷在生产过程中，不管是捏练还是陈腐都不够充分，白中常泛黄，到五代时部分产品的工艺水平有所提高，胎体中少有气孔夹砂现象，烧不熟的现象已基本克服，渐趋细腻。

邢窑瓷品在製作方面十分讲究，胎体很规整、精致。而其所生產的瓷品大多为日常用具，主要有砚、盒、碗、盘、鉢、壶等等。邢窑白瓷的刚格讲究素雅，很少有过多的装饰元素，主要是为了将釉质的美感表现出来，风格之朴素，用色之淡雅在当时很受一些文艺青年的追捧。

通过现在出土的文物来看，白瓷的出现时间不会晚於北朝的北齐。我们现在能过看到最早的白瓷便是从北齐范粹墓出土的。而通过这些各朝各代出土的文物来看，邢窑白瓷在隋唐时期的发展并不显著，其製作水平甚至还要比北朝时期出土的白瓷还要差上一点。唐代是白瓷发展最重要的一个阶段，在唐时期白瓷的做工越来越精细，上色也越来越讲究，在这一时期，邢窑白瓷的发展进入顶峰。且其地位也是越来越高，甚至於敢和当时稳居皇家瓷榜首的越窑青瓷叫板，且为落下风。

唐朝跟宋朝是瓷器发展最为重要的两个朝代，唐人由於饮茶开始风行，而正是如此，使瓷器业的发展得到刺激。而宋人多为雅士，且加上宋朝当时好几任皇帝对艺术方面，十分重视，而瓷器作为艺术中的一大品类，自然倍受重视。

根据相关的文字记载，广东的广州与四川的大邑都有过烧製白瓷的记录，比如杜甫就曾在诗中写到过『大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送芭斋也可怜』通过这几句诗我们不难看出大邑白瓷的一些特点，比如瓷胎轻巧坚硬，且通过扣击瓷器传出的声音音质有如玉石清透，而且还能看出瓷器的色泽如霜雪一般。不过可惜的是，现如今在广州与大邑都没有发现过出土的白瓷窑址。

唐代邢窑白瓷盖罐

唐代邢窑梅瓶

唐代邢窑白瓷碗

唐 邢窑盈字款碗