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谈古论金之前发布的《红似朝霞欲上时：漫谈中国古代瓷器的红釉和康熙豇豆红釉官窑》里面在提到红釉的同时顺便介绍了一点釉里红，后台有朋友私信想进一步了解一下釉里红的情况，谈古论金虽然其实也是外行，但还是不揣冒昧与大家继续分享一下釉里红。
元 釉里红龙纹八棱玉壶春瓶
釉里红的定义就是在胎上以铜料画纹饰，外敷以无色透明的釉之后经过高温烧制而成。除了釉彩颜色不同之外，釉里红和青花瓷在制作工艺和装饰手法上都是基本一致的。
釉里红瓷不等于红釉瓷，甚至也不是一种瓷，而是一类瓷的总称——它可以分为单纯的釉里红瓷、青花釉里红瓷和釉里红彩瓷等好几种。
元 釉里红拔白牡丹缠枝纹大罐
釉里红有两种最基本的装饰方法。
第一种是线描，也就是用釉里红线条绘制各种纹饰，大部分的釉里红器物都是采用的这种装饰方法。第二种是以釉里红成块、成片地表现图案，或者以釉里红涂抹图案以外的部位，比如上图釉里红拔白牡丹缠枝纹大罐。
釉里红出现于元代中期。但是因为釉里红烧制成功的难度非常大，所以产量很低，存世量十分稀少，除了江西曾经出土过的4件至元戊寅（至元四年，1338）的釉里红瓷器，国内仅有零星的出土，国外也仅有菲律宾曾经出土过一些元代釉里红瓷器。
在传世之品中，世界上一些知名的博物馆和私人收藏家也有收藏，此处不赘。
元代釉里红大多呈灰白、灰黑色，很少看到有非常纯正的鲜红色，也没有浓淡不等的几个色阶，相对比较单一；装饰也都相对比较简单，有缠枝莲、缠枝牡丹、缠枝灵芝、草叶纹等，线条也常见晕散的现象。
元代釉里红器物以碗、罐居多，和青花实际上也比较类似，就是分别有大型和小型器物。换句话说，元代釉里红器物的造型和纹饰，于同类的青花器几乎完全相同或基本相似，实际上就是用不同的釉彩颜色做的几乎相同的东西。
元末明初 青花釉里红梅瓶 反映出洪武釉里红技术的成熟也并非从天而降
釉里红技术在明朝洪武年间方才臻于成熟，其代表就是能够自如地运用线描方法绘制纹饰。装饰以线描为主，基本已经没有元代釉里红使用大块地红色作为装饰地方法。因为技术成熟，纹饰地绘制都非常生动形象，粗细有致，点染涂抹一气呵成，表现出工匠纯熟的技艺和完美的才能。
洪武釉里红的的纹饰也继承了元代的缠枝莲、缠枝牡丹等花样，另外发展出了缠枝菊花、折枝牡丹当主题纹饰，其中缠枝菊花是洪武釉里红的最为鲜明的时代特征，也是识别洪武釉里红器物的重要标志——一般人我不告诉他。
洪武釉里红大型器物存世一共也只有50到60件左右，可谓价值连城。据报道，早在30年的1989年，苏富比伦敦拍卖会就有一件42厘米直径的大碗，拍出了20350000港元的天价——这个数字今天看来也是一般，但要知道1988年刘德华曾以2000000港元买入加多利山的别墅，这个洪武釉里红大碗的价格相当于10栋刘天王的别墅。
事实上，这一价位确实创下了当时釉里红瓷品和明瓷拍卖之最，也是中国文物艺术品在国际拍卖市场上所创高价位纪录之一。
明 洪武釉里红大碗
刘德华豪宅位于九龙何文田西北部加多利山，目前仍在天王手中
永乐釉里红出土更少，从造型和纹饰看更加接近宣德釉里红，和洪武釉里红有很大的差异——从这个意义上，我们可以判断明代洪武以后的釉里红的发展实际上是以永乐作为基点的，但是，因为永乐釉里红的出土只是孤立的器具，所以很难研究清楚。
宣德釉里红瓷器的数量和品种都有大幅度的增加，分为釉里红和青花釉里红两个大类，而图案整块涂抹的情况又重新出现，比如典型的三鱼纹和三果（桃、石榴、苹果）——事实上，无论是整块涂抹还是石榴、苹果的纹饰，都代表了与域外文明的深度交流，但这是另一个话题，此处就不展开了。
明宣德釉里红留白划花折枝花果云龙纹大盘
明宣德青花釉里红鱼藻纹盘
明宣德釉里红留白龙梅瓶
用毛笔勾勒花纹也是宣德釉里红里一个显著的特征，笔法也可以成为一个识别的标志。
宣德以后，釉里红在成化一朝也一度有过生产，代表作品有釉里红三鱼盘、釉里红九龙瓶等，其中九龙瓶瓶体画有鲜红的九条龙，姿态各异，间隙中约略点染一点云纹。
成化釉里红留白龙纹梅瓶（下图）与明宣德釉里红留白龙梅瓶（上图）相比，更加润泽圆熟，技术上无疑更加成熟，但是审美意义上也就见仁见智了。
明成化釉里红留白龙纹梅瓶
成化以后，釉里红被釉上红彩替代，基本上已经完全难觅踪影。
釉上红彩是在烧成的白瓷之上绘上红釉再次烧烤而成，在对工艺技术的要求上更加简单和容易，对应我们之前在《红似朝霞欲上时：漫谈中国古代瓷器的红釉和康熙豇豆红釉官窑》中提到的「嘉靖时期高温红釉工艺已经不能进行正常生产，而不得不改为在900摄氏度左右的窑温下就可以烧制成功的矾红」这个情况，实际上反映的是工艺技术上的同一个问题，那就是在1200℃到1300℃还原焰将氧化铜烧成釉里红或红釉的技艺失传或无法满足达成条件。
如果我们从这样一个角度看，釉里红在清朝的复兴和前文我们提到的红釉在清朝的复兴都是在康熙年间出现，在内在逻辑上就很好理解了，那就是高温烧制以及温度控制的技术又为制瓷工匠们发掘出来或者创新出来，或者控制炉温等需要达到的客观条件得到了某种方式的满足。
釉里红在清朝的复兴是一个比较宏大的课题，因此，本文就不像《红似朝霞欲上时：漫谈中国古代瓷器的红釉和康熙豇豆红釉官窑》那样介绍清朝的情况而只将讨论切磋的范围局限在元、明两代了，很是抱歉，清朝咱们以后再聊。 |
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发表于 2019-3-3 14:33:55
