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建盏的魅力在于它的质朴、本真，而表现这质朴的正是它的釉色和斑纹。现在较为常见的，产量较大的是釉面斑纹特征较为明显的油滴、兔毫、曜变三大类；
而一些古代建盏中极常见“单色釉”与“杂色釉”却很少有人仿制生产。
近几年，随着建盏的市场热度迅速攀升，这种较为小众的单色釉建盏逐渐开始得到市场认可。
单色釉也称“一色釉”或“纯色釉”。
由于瓷釉内含不同化学成分，瓷器烧成后就呈现出不同的单一色泽，如青釉、红釉、黑釉、绿釉和白釉等。
一方面，建盏的烧制技艺极为特殊，即使采用相同的釉料，建盏的釉面1300 摄氏度以上的高温熔烧过程中，会因为不同窑位窑温的差异而出现不同的釉面效果，自古就有“入窑一色，出窑万彩”之说；
另一方面，建阳在明清时期，在黑釉瓷器生产衰落后，也曾经生产或青白瓷的产品。
当代单色釉建盏的烧制，源自建阳本地瓷器生产的历史，而要保证各个色系产品发色的稳定，除了对传统工艺的研究外，也需要在材料与工艺上进行严格的管理，这无疑也提高了单色釉建盏的烧制难度。
现代建盏单色釉有了一些新的元素，比如，运用建盏的“铁胎”与青釉相结合。烧制出来的盏既古朴厚重，又带着青瓷的清丽婉约。
在中国民用瓷器历史中，青白瓷一直占有主要地位。因为宋代素有“茶色贵白”、“宜黑盏”的理论，这样才让看似并不起眼的黑釉建盏有了用武之地。宋代点茶的兴起，建窑黑瓷影响深远，导致许多人并不知道建窑其实自古以来还有烧制青白瓷。
水吉镇建窑窑址主要是分布在芦花坪、大后门路、牛皮崙及社长埂等四处，以黑瓷为主，同时也兼烧青白瓷。
此外，麻沙镇的白马前窑主要也是以青瓷为主，平时也接点黑釉瓷兼烧的活计，莒口镇南华山窑也是专烧青白瓷。在县城城关附近的源头仔村，发现了一处烧青釉、青白釉的元代窑址；源头仔村附近的碗窑也发现了一处烧青釉瓷的明代遗址；永吉镇大后门路村也发现一处烧青花的清代遗址。
从以上的种种发现，说明了建窑至少创烧于唐代的晚期、五代，历经宋、元、明、清四个朝代，烧瓷的时间应该长达一千多年之久。换句话说，青白瓷的烧制其实比建窑黑釉持续更长的时间。似乎青白釉更有“烈火焚烧若等闲”、“要留青白在人间”的感觉。
宋开始了对瓷器开片之美的认可。宋代瓷器釉色追求自然天成的美，崇尚天然真实，鄙薄雕琢伪饰，把自然朴素的美作为理想美的典范。
宋代瓷釉的美除了釉色之美，更多的体现在釉的肌理上。
釉色之美是瓷器产品的共性之美，而肌理之美则体现了其个性美。肌理原指人的肌肤组织和形态特征，现代设计中，肌理用来特指材料的质感和纹理，瓷器的肌理指釉的质地以及产生的纹理效果，换言之，“肌”代表釉的质地，“理”代表釉的纹理。而这纹理还必须是自然形成的。在王东凯的单色釉作品中，可以看到开片这种瓷釉质感的肌理之美。
灰色，是介于黑与白之间的颜色。建盏中的白，是一种偏白的灰色，有点石灰的感觉。其实，白釉的建盏其实已经是灰色的，只是比较偏白了一些，更多的不那么白，或者还有层淡淡的黑色就是建盏的灰色釉。灰色釉在宋代斗茶兴盛的朝代并不适合拿去点茶，因此也是被遗忘的一群，甚至是被遗弃。但它从未真正被遗弃，否则今日我们也就无缘得见了。
灰色釉的温度是需要在1200C°前后，在这个温度下，它褐黑相交，灰头垢面，釉面仿佛涂了一层灰在上面似的，故取名“灰皮”。（在日本被称之为“灰被”）。但实际上它没有被蒙灰，由于窑内的火候、气氛以及火力的增减、釉料的比例及各方面的因素而产生的釉面呈色变化，釉色多为灰黑、灰白色。凡呈灰色的器物多属半生烧，应该属于败笔，但是却也有其独特又与众不同的美，在日本深受喜爱，成为稀世之宝。
宋是中华民族古代文化达到顶峰的时期，宋人不仅在物质上是富裕的，在精神上更是强大，古代美学到宋代要求绝对单纯，用简单的形体，单一的颜色和单纯的质感去表现。
熊熊的火焰，燃烧着一个个建盏人的梦想。
一盏一世界，看似简朴无华的单色釉，其实暗藏无数玄机。只有静下心来，才能感受到其中奥妙。当下的社会，节奏极快，只有当你真正做到静心，仔细去端详一盏，才能看到一片纯色中，有着最为广阔的天地。
而建盏中的单色釉，历经千年，阅尽沧海桑田，却仍优雅从容，华丽的回归。
物有情，温暖无声；玩盏兴趣为先，不忘初心！
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发表于 2018-5-4 17:41:57
