谈青瓷的色彩

一丹流青原创

刚刚接触青瓷的时候，难免会感到奇怪，明明是青瓷，为什么许多青瓷却是黄色的呢？

东汉青釉八系罐

要回答这个问题，我们必须要搞明白古人对青色的界定和还原焰的作用。

首先，我们要弄明白什么是青色。

古人讲究五行学说，认为宇宙万物皆由木、火、土、金、水五大类物质构成，称其为“五行”。

古人还认为，五行与方位、天干、色彩、神兽都有着相互对应的关系：

木：东方，甲乙，青色，青龙

火：南方，丙丁，赤色，朱雀

土：中央，戊己，黄色，黄麟

金：西方，庚辛，白色，白虎

水：北方，壬癸，黑色，玄武

从五行的观念可以发现，古人认为青色代表了东方的色彩，也是春天的色彩，春天万物初生，象征生命和活力。

所以《洪范五行》明确提出：“青，木色也。”

既然是木色，就主要是指绿色。

但是古人的青色比较宽泛，青色首先要包括嫩绿的黄绿色，或者说是橄榄绿色。

因为初春的时候，柳枝就是这种黄绿色，它代表了生机，所以我们可以看刘禹锡在《竹枝词》里描写到：“杨柳青青江水平，闻郎江上踏歌声。”

杨柳青青

当然，青色主要代表的还是绿色，比如辛弃疾的“青山遮不住，毕竟东流去”，这里的青山就是绿色的苍山。

青山

另外，青色也指蓝色。荀子《劝学》里说：“青，取之于蓝，而青于蓝。”杜甫《绝句》里的“一行白鹭上青天，两个黄鹂鸣翠柳”。这里的青就是讲的蓝。

一行白鹭上青天

清人朱琰认为后周柴世宗曾经御批：“雨过天青云破处，者般颜色作将来。”天青色就成了后来宋朝汝瓷的主要色彩之一。

当然古代青色指黑色，比如，李白《将进酒》里的“君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪”。此处的青丝就是指黑发，也就是说青也有黑色的意思。

当然，古代青瓷的色彩，主要是指上青色釉料的瓷器，主要的颜色应该是黄绿、青绿、翠绿、天青色。

早期的青瓷，绿色虽然很浅，但它仍然是青瓷，只不过当时色彩多为是黄绿（或者说橄榄绿）罢了，仍然有浅绿色的。

那么新的问题就来了，为什么不直接都搞成晶莹剔透的天青色或者翠绿？

这就弄明白第二个关键，烧制火候的问题。专业的说法是还原焰的问题。

生活中，我们经常都听到火候一词。老话常说，干什么都要掌握一个火候，做的不到充分，说明火候不足，做的太过分，则过犹不及。对于烧瓷的叫人来讲，这个火候就尤为关键，因为这个火候有涉及到烧制瓷器的美观程度。

烧制火焰如果达不到1200度，就不可能烧出瓷器。所以说美丽的瓷器与古朴的陶器，最大的区别是能否达到1200度的火焰温度。但要烧制出精美的青瓷，光是1200度以上的温度还不够，还需要控制好还原焰。

还原焰是指在空气供给不充分条件下，燃烧不充分时产生的一种火焰。

要想烧出美丽的青瓷，就必须有效的控制窑里的还原焰。

一般来说，还原得越充分，釉中的着色金属氧化的越好，那么青瓷的色彩就会越漂亮。

专业的说法是，如果还原得好，可以把三氧化二铁更多地转化为氧化亚铁，那么青瓷的色彩就会更多地呈青绿色，反之，色彩则会较黄。

叶喆民大师曾经作为过一个对比分析，把早期东汉时期的优质青瓷（绿色），与五代时期的劣质青瓷（黄绿色）做了一个对比。

东汉时期优质青瓷，往往是呈青绿色。研究发现其还原比较强，还原比值为4.2，氧化铁亚铁的含有量是1.26%，而三氧化二铁是0.3%。

东汉青釉扁壶

与之相比，五代时期劣质青瓷还原比值较低，还原比值为0.4。导致氧化亚铁的含有量只有0.5%，而三氧化二铁则高达1.23%。所以，五代劣质青瓷更多的呈现黄绿色。

五代越窑青瓷瓜楞罐

正是因为对于还原焰的控制能力高低，导致了我们今天看到的青瓷色泽不一。还原差的一般就偏黄，呈一种黄绿色，或者说橄榄绿。

而还原比较好的，则呈现出一种苍翠的绿色，更有独特的天青色。

古代的时候，工匠们为了追求更好的火候控制，也就是说要把还原做得比较充分，往往绞尽脑汁。

比如，东南的越窑窑工们，由于他们地处我国东南部，春夏季节往往比较潮湿闷热。如果要保证窑的良好通风和持续的高温，就必须要不间断的投送燃料。这样一来，往往导致烧制瓷器的成本非常高昂。

虽然改进窑的相关技术非常困难，但是却难不倒智慧的中国匠人。

技改之路不通，那么就另辟蹊径。

暂时改进不了技术，但是却可以改变烧制瓷器的时令。

“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。”

越窑窑工们因地制宜，通常是在台风过去后的晚秋和初冬，争分夺秒地烧制瓷器。

这时的气候比较干爽宜人，空气比较干燥。烧窑的时候，不用浪费更多的燃料，燃料就会比较充分地燃烧，还原充分的瓷器，色泽显现出赏心悦目的“千峰翠色”。

南宋越窑天青釉鸟食罐

当然，要让青瓷烧得晶莹剔透、色泽明亮，最根本的还是需要持续地提高烧制的相关技术。

所以，我们会看到，随着瓷器烧制技术的不断提高，隋唐的瓷器较汉代更具观赏性，尤其是之后的宋瓷，变得更加美轮美奂。

汝窑天青釉圆洗

所以说，青瓷并非不是青色，而是因为技术的原因，特别是还原焰不能够很好地控制，所以早期的青瓷多成一种黄绿色。

当然，黄绿色（橄榄绿）也包括在青色的大范畴内，古人说这种色彩的瓷器是青瓷也没大错。

唐越窑青釉壶

后期随着技术的不断的发展，还原做的越来越好，就烧制出各种缤纷的绿色，有苍翠的“峰绿”，更有雨过云破处的“天青色”。

收藏爱好者应当清醒。科学技术日新月异的今天，瓷器烧制技术远超古代，我们烧制的瓷器色彩不仅越来越美，瓷器透影性也越来越好。

古代青瓷之所以具有很好的收藏价值，主要还在于它的历史价值和稀缺性，以及其艺术性。