渣斗瓷器是否有收藏价值

在过去，很少有人会关注渣斗瓷器，一方面因为大家对这个瓷器的了解不多，另一方面也因为渣斗瓷器的作用让很多人膈应，所以，想要收藏的很少。然在2018年，一件钧窑渣斗瓷器拍出4887.5万元的天价，这让很多藏家对这个瓷器深感好奇。仔细了解之后才发现原来是大家平时忽视的渣斗瓷器。那么，渣斗瓷器是否有收藏价值呢？一起来了解一下吧。

图1:明宣德 青花「江崖海水」图渣斗；成交价:RMB 　13,303,600；尺寸：16.7厘米；拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司；成交时间：2014-04-08。江崖海水纹是明早期青花瓷器上常见的纹饰，至宣德此纹饰已由衬底的陪衬纹样变为主纹饰，且水波渐转淘涌，有别于前朝简约。此器上海浪纹中间以挺立的岩石相间，为「江崖海水」纹，象征西王母的蓬莱仙岛，最早见于永乐青花瓷器上。「江崖海水」纹象征福山寿海、江山大业之吉祥意愿。

什么是渣斗瓷器？

说到渣斗瓷器，其实很多人都不知道，以为是什么特别的瓷器品种，实际上不是这样的。渣斗也被称为是唾壶，简单的说，就是古人用来吐痰的器具。渣斗一般被古人放在桌子旁边，吃剩下的饭菜或者是嘴里有痰、有异物的时候，都会吐到里面。在上世纪，国内流行过一段时间的渣斗，不过当时是搪瓷材质的，用于吐痰或者是晚上起夜时候用。

图2:明宣德 青花卷草蕉叶纹渣斗；成交价:RMB 　7,130,000；尺寸：宽9.7厘米；拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司；成交时间：2017-12-19。本品即为宣窑青花渣斗。渣斗，又名奓斗、唾壶，许之衡《饮流斋说瓷》有「觚之小者曰渣斗」，述其形制类觚而小，可于宴飨之时盛装食物残渣，小型者亦可置茶渣，故也可归于茶具之属。元人笔记有「宋季大族设席，几案间必用筋瓶、渣斗」，故名。其为撇口、束颈、丰肩、球腹。底承圈足微外撇，口足上下呼应，腹部膨出，使器型呈现三弯似的变化，妙曼灵动，优美自然。

这样的瓷器，拍出近五千万的高价，这让很多人感到不解，难道渣斗瓷器也这么值钱吗？

渣斗瓷器是否有收藏价值

其实，在专业人士眼中，渣斗瓷器并不仅限于我们了解的吐痰器具，在古代，渣斗瓷器用途非常广泛，除了吐痰、盛放剩饭菜、异物之外，还可以用来倾倒废水，比如喝茶的时候，将不能喝的茶水倒进渣斗瓷器里，方便品茶。

图3:明正德 青花缠枝莲龙纹渣斗；成交价:RMB 　3,809,040；尺寸：高12.5厘米；直径15.5厘米；拍卖公司：保利香港拍卖有限公司；成交时间：2015-04-06。渣斗喇叭形口，腹部圆鼓，圈足外撇。造型端庄，形如尊，線条饱满。通体施白釉，微微泛淡青色，釉层较厚，釉面光洁莹润。渣斗外壁及内壁上部均绘青花穿花龙纹饰，龙卷曲盘旋在花丛中，张牙舞爪，龙首昂起，嘴、眼、角雕刻得逼真生动，齿外露，身藏于花丛中，五爪龙腾空飞舞，采用内凹和阴刻线手法显露爪部肌肉，爪为五趾，扇形排列在花丛边。花为缠枝莲纹，随舞龙弯转起伏，恰到好处。此穿莲龙纹乃正德官瓷中最具特色之图纹，饰于盘、盌、高足盌、瓶等器。应用之广，甚或可称为正德窯之官样典范。外底有「正德年制」四字楷书款，着笔苍劲，字体书写端庄工整，是正德款的典型特征。

在艺术领域来看渣斗瓷器，也是一件非常精美的瓷器。以2018年拍出天价的渣斗瓷器为例，颜色是天蓝色，晶莹剔透有光泽不说，纹饰也特别漂亮，可以说是钧瓷中的极品，难怪市场价格那么高。

图4:明正德 红绿彩鱼藻纹渣斗；成交价:RMB 　2,961,160；尺寸：14.4厘米；拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司；成交时间：2012-10-09。宽口呈喇叭状，鼓腹渐敛，圈足外撇。内壁器底平素无纹，颈及腹则以矾红绿彩绘鱼藻纹两层，各有四尾红鱼，间以绿萍，近足处更添画波涛海水，纹饰简洁生动。

在宋朝，无论是越窑、耀州窑亦或者是官窑，都对渣斗瓷器做过烧制。到了元朝之后，景德镇也曾烧制过类似的瓷器，数量还不少。从功能上可以看出，不管是用来盛放剩饭菜还是吐痰，亦或者是起夜使用，渣斗瓷器都是传统器具的一种，对研究古代器物有很大的帮助。这也是渣斗瓷器深受现代收藏家追捧的原因之一。

图5:明正德 青花穿花龙纹渣斗；成交价:RMB 　2,565,000；尺寸：宽 15.5厘米；拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司；成交时间：2019-04-03。渣斗纹样妍巧精细，观之如活龙腾跃缠枝莲间，游龙矫健而莲花曼妙，动感十足，寓意祥瑞，教人注目难忘。穿花龙纹可追溯至明初御窑，时至正德，甚得上心而备受钟爱。加之本品釉质油润，器型周正，此皆本朝显征。

换句话来说，如果渣斗瓷器不好，没有价值的话，怎么可能有这么多人追捧，怎么可能有人花五千万就为买一个吐痰用的器物？所以，不要一听说渣斗瓷器的作用就觉得没有大价值，要知道，中国古代历史久远，很多东西都有着独特的作用，它们的存在，不仅仅是历史的发展见证，更是文化发展的积累，值得收藏。

图6:明正德 黄地绿彩赶珠云龙纹渣斗；成交价:RMB 　1,893,375；尺寸：14.8厘米；拍卖公司：香港蘇富比拍卖有限公司；成交时间：2017-04-05。

所以，你有幸遇到或者是对其感兴趣的话，不妨多了解一下，不要错过这个收藏的机会。另外，在很多古玩交易平台上都有渣斗瓷器信息的提供，想要了解和收藏的人士可以参考一下。

图7:清雍正 宝石蓝料渣斗；成交价:RMB 　1,771,600；尺寸：直径13厘米；拍卖公司：佳士得香港有限公司；成交时间：2010-12-01。渣斗喇叭口，宽沿，束颈，深腹，平地内凹。通体宝石蓝料，半透明，光素无纹饰。足底内凹，中方框内阴刻「雍正年制」楷书款。

图8: 明 五彩鱼藻纹渣斗；成交价:RMB 　2,012,500；尺寸：直径14.4厘米；拍卖公司：北京保利国际拍卖有限公司；成交时间：2017-06-07。本品宽口，呈喇叭状，鼓腹渐敛，圈足外撇。内壁器底平素无纹，颈及腹则以矾红绿彩绘鱼藻纹两层，各有四尾红鱼，间以绿萍，近足处更添画波涛海水，纹饰简洁生动。本品为康熙官窑仿明中-晚期五彩之佳作，即属典型清代康熙御窑所谓“新窑仿旧窑”制品，明末清初世人对瓷器的鉴赏风气中尤为推崇明时期官窑。鱼为道教吉物，象征自由自在，并“鱼”与“余”同音，是为“富贵有余”、“连年有余”之意。