南宋景德镇湖田窑刻花碗

南宋景德镇湖田窑刻花碗：釉面温润，胎质干老，刻花纹饰线条流畅，为南宋时期制品。内壁光素，外壁划花。白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸。是最真实的湖田窑的写照。胎薄如纸，釉色莹润，端庄典雅，宋人极简美学已臻至极至，古玩收藏精品。

 宋代制瓷工艺最突出的成就，是为陶瓷美学开辟了一个新的境界。如汝窑瓷，釉色莹润如脂，有青色淡雅美如玉的质感；钧瓷的海棠红、玫瑰紫，灿如晚霞，变幻如行云流水的窑变色釉；景德镇湖田窑的青白瓷，以其质地精良，工艺精细，胎骨洁白，细腻致密而闻名，又以制作工整，釉层匀净，釉色莹润，薄而透明，器内花纹器外映见，具有清秀美玉般的质感而著称。

北宋湖田窑早期的产品多光素无纹，有细小的开片，规整的造型和润洁如玉的釉色，以此博得人们的赞赏。北宋中期以后，刻花、篦点及篦划纹饰大量出现，特别是宋神宗元丰（公元1078—1085年）纪年墓出土有青白釉刻花小盘数件，均为芒口，显然是采用定窑覆烧工艺技法。而北宋晚期直至南宋以后印花装饰技法盛行。由于湖田窑工艺精细，技艺卓绝，釉色蕰润，颇受各层人士之喜爱，其产品广销海内外，从而使湖田窑得到了迅速发展。形成了几十里窑火冲天，夜如白昼的壮观场景。

湖田窑是我国宋、元、明时期制瓷业规模最大，延续烧制时间最长，所制瓷器最精美的古窑场之一。它始烧於五代，兴盛於宋代，衰败於明代，历时700年之久。

湖田窑位于景德镇市东南湖田村。五代时主要烧造灰胎青瓷和白胎白瓷两种，青瓷与唐、五代越窑瓷在胎釉上极相似，属仿越器。青瓷大多数胎色灰褐；质地粗松；釉色灰青，除少数器物为葵口及内壁出筋外，没有其它纹饰。白瓷则胎质致密，透光度极好，胎色洁白。因采用支钉叠烧的方法，器物内底及足底上往往留有椭圆形的支钉痕。器型简单主要有碗、盘、壶等。碗、盘均唇口或花口，足径大；壶则长颈喇叭口、腹瘦长作瓜棱状。色多为青灰或米黄，品种少，器型敦实厚重，造型简朴。

湖田窑到了北宋时期产品全为影青瓷，胎质洁白。北宋初期器釉色多青灰或米黄，品种少，造型简朴，敦实厚重。装饰较少，仅在碗外壁刻花粗大牡丹或莲瓣纹样，纹饰粗犷古朴。器形主要有碗、盘、罐、折腰缽、注碗、多管器等。

北宋中后期在定窑的影响下，开始使用瓷质复烧匣具，大小不同的多件器物可以一匣复烧，故出现了芒口器。由于采用复烧法提高了产量，也改进了质量，故有“南定”之称。此时的瓷器胎质轻薄细腻，致密洁白；釉质透明度高，光泽度强，温润如玉，刷釉加厚，使釉色莹润青翠，白中透青，青中泛白，近似玻璃透明状，积釉处呈湖水绿色，以上特点极大的满足了文人士大夫及上流社会的审美需要。当时主要品种多为;碗、碟、罐、盘、壶、瓶、炉、茶托、香薰、注碗、盒子、瓷雕及芒口器等。装饰题材丰富,刻花器盛行,常见图案有牡丹、篦纹菊、飞凤、莲荷、水波纹。

 到了南宋；湖田窑烧造仍以影青瓷为主，早期在品种、造型上与北宋后期相同，纹饰主要采用篦划法，篦划技术娴熟，流畅。刻划题材广泛，构图集中在碗盘内底和器壁上。主要纹饰有植物类和动物类，如牡丹、莲荷、孩儿攀花、水波纹等。唯釉色的光泽透明度逊于北宋后期。中晚期主要盛行印花器，构图趋向繁缛，层次较多，并出现人物故事题材。

器物造型丰富多彩，除日用器碗、盘、碟外还有；托盏、注碗、瓶、炉、熏等，特别是瓷枕造型丰富，形态各异，如虎形枕、龙形枕、荷叶枕、仕女枕、建筑枕、婴孩枕等。